Browse Category by Kawa
Kawa

Sposoby przygotowywania kawy a jej smak

kawaSmak kawy zależy niewątpliwie od jej rodzaju, ale również od sposobu przygotowania. Duży wpływ na smak kawy ma sposób jej zmielenia. Niektórzy decydują się na drobne mielenie, a inni wolą duże ziarna.

Grubo i drobno zmielona kawa

Jeśli chodzi o smakoszy kawy ziarnista jest zwykle ich ulubioną. Nie wybierają oni w sklepie już zmielonej kawy, lecz raczej tę, którą mogą w domu zmielić po swojemu. O tym jak drobno ludzie mielą kawę decydują przede wszystkim ich preferencje. Warto jednak zwracać uwagę również na to, jak kawa ma być przygotowywana, gdyż w zależności od sposobu przygotowania wskazana jest nieco inna grubość ziaren.

Jeśli przygotowuje się kawę w ekspresie, niewątpliwie powinno się zmielić kawę dosyć drobno. W przypadku kawy po turecku natomiast powinno się ją mielić najdrobniej jak tylko się da. W przeciwnym razie, ziarna kawy będą po prostu przeszkadzały w jej piciu. Jeśli natomiast, kawa przygotowana jest kafetierze, można sobie pozwolić na nieco mniej intensywne mielenie kawy.

Po co w ogóle mielić kawę?

Czy jednak konieczne jest kupowanie kawy ziarnistej i jej mielenie? Niewątpliwie, można kupić od razu zmieloną kawę i oszczędzić sobie kłopotu. Jednak, jak już wspomniano dla smakoszy kawy ziarnista kawa, mielona własnoręcznie jest po prostu smaczniejsza.

Kawa

Gdzie kupić dobrą kawę?

Kawa jest jednym z bardziej popularnych napoi w naszym kraju. Wiele osób nie wyobraża sobie codziennego poranku bez wypicia kawy. Staje się ona częścią naszego życia. Nie każdy wie, że na polskim rynku jest bardzo duży wybór kawy. Z roku na rok powstają coraz to nowsze sklepy w których można kawę oraz akcesoria dla baristów. Dzieje się tak, ponieważ świadomość różnorodności produktów staje się coraz silniejsza. Podobnie jak w innych branżach tak i tu wraz z wzrostem zapotrzebowania rośnie lista firm zajmujących się nie tylko sprzedażą ale i importem. Nie każdy wie, iż początki istnienia kawy w Polsce to XVII wiek. Pojawiła się ona za sprawą obecności w naszym kraju Turków.

kawa w ziarnachSprzedażą kawy zajmują się rożnego rodzaju firmy. Często spotykam się z sytuacją, iż ludzie robiący zakupy w sieciach hipermarketów szukają na półkach bardziej egzotycznych kaw. Od kilku lat obserwuje się pojawianie specjalnie zaaranżowanych działów w wyszukanymi produktami spożywczymi, Osoby kupujące kawę nie zawsze są świadome twoich potrzeb. Pomoc wyspecjalizowanych pracowników znacznie ułatwia dokonanie odpowiedniego wyboru. Informacji takich na pewno nie otrzymamy w żadnym markecie spożywczym. Tutaj dużo lepszym wyborem jest wizyta w wyspecjalizowanym sklepie z kawami. Tam nie tylko kupimy prawie każdy rodzaj kawy ale także specjalistyczne akcesoria baristów.

Kawa

Kilka uwag na temat spieniania mleka

Kawa to obecnie najbardziej popularny produkt, po jaki sięga przeciętny Kowalski każdego poranka. Napój sporządzany z palonych i zmielonych ziaren kawowca może być podawany na wiele różnych sposobów. Jednym najlepiej smakuje jako klasyczny czarny energetyk, drudzy delektują się aromatyczną kawą z dodatkiem spienionego mleka serwowaną do słodkiego deseru.

spienione mleko w kawiePytanie jakie się nasuwa przygotowując dobrą kawę typu latte lub cappuccino, to jak spienić mleko, aby uzyskać idealną, aksamitną piankę? Sposobów jest wiele (ciekawe porady znajdziesz też w artykule jak spienić mleko). Najprościej można to zrobić za pomocą profesjonalnej dyszy stanowiącej element ekspresu. Kawę z tak przyrządzoną pianką możemy dostać w każdej profesjonalnej kawiarni. Jednak w przypadku, gdy nie posiadamy takiego urządzenia mleczną piankę możemy uzyskać przy użyciu spieniacza, elektrycznego lub ręcznego. To małe urządzenie stanowi najbardziej popularne akcesorium do kawy. Spieniacz ręczny to wydatek kilkunastu złotych. Elektryczny stanowi bardziej zaawansowany model i musimy się liczyć z kosztem od kilkudziesięciu do kilkuset złotych.

Każdy z wymienionych sposobów to idealne rozwiązanie na spienianie mleka. Gwarantuje puszystą piankę, która będzie stanowić idealny dodatek do serwowanej kawy.

Kawa

Kawowa dominacja

Na świecie istnieje wyłącznie jeden król wśród napojów. Jeden, czarny, o mocnym, głębokim smaku. Ludzie potracili dla niego – niej! – głowę. Najczęściej dlatego, że daje pewne odczucie siły, krótkotrwałego przypływu energii. Kawa. Rodzicielka pomysłów, sił, niemal wszystkiego. Czy świat mógłby bez niej istnieć? Pewnie nigdy nie uzyskamy na to odpowiedzi.

elektryczne kawiarkiWspółcześnie kawa zdobyła bardzo cenionych przez ludzi wspomożycieli. Oto konstruktorzy opracowali rzeczy, pozwalające jeszcze szybciej cieszyć się upragnionym smakiem – kawiarka elektryczna. Rewolucja czy ewolucja? Trudno rozsądzić.

Ludzie potrzebują kawy, pragną jej każdego dnia. Nie powinno więc nikogo dziwić, że każda rzecz, która pomaga im w pozyskiwaniu zbawiennego płynu, jest obierana jako coś bardzo ważnego. Właśnie dlatego tak prędko elektryczna kawiarka stała się niemal podstawowym wyposażeniem każdego domu. W zasadzie od najmłodszych osób, którym dane jest delektować się kawą, aż po najstarszych. Każdy odnajduje w tym coś, co pozwala im z nadzieją wypatrywać następnego dnia. Kawa naprawdę zawładnęła współczesnym światem. To nawet zabawne, że jej aromat jest jednym z najważniejszych zapachów, jakie można wyszczególnić na naszym świecie.